
10584台灣臺北市松山區安平里寶清街24號1樓
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深耕松山區四十餘載,這家石頭火鍋以現場爆炒的迷人香氣聞名。入座後,店員會在熱鍋中加入麻油、洋蔥、乾魷魚與蒜苗拌炒肉片,瞬間激發出的濃厚香氣是許多老饕的心頭好,隨後倒入高湯,食材便能吸滿精華。自助取餐區提供多樣化鍋料,其中芋絲球口感綿密,透著真材實料的芋頭香;乾魷魚與九層塔花枝丸則是提升湯頭層次與風味的關鍵。店內空間熱鬧緊湊,維持著傳統台式火鍋的豪邁節奏,用餐時段常需在現場排隊等候。雖然人潮擁擠時排風略顯不足,衣物易沾染氣味,但這份經典的現炒滋味,仍舊吸引各年齡層食客,感受大火滾沸下熱騰騰的滿足感。
先看結論;完整評論根據與正負面細節放在評論頁。
以傳統石頭火鍋爆炒聞名,乾魷魚與蒜苗是提升湯頭鮮甜的關鍵,肉品選擇多但肉質評價兩極,部分食客反映肉片偏韌或有筋;火鍋料種類多元,魚豆腐、蛋腸、鯛魚片及虱目魚丸受到好評,但有顧客反映食材清潔度與新鮮度不如預期。
服務節奏較快,採取現場候位制且用餐限時90分鐘。服務品質評價不一,有顧客稱讚店員親切熱情並協助爆炒,但也有多則評論反映員工態度冷漠、強制限時、對於加湯請求較為小氣,以及禁止飲用自帶飲料等嚴格規矩。
採取以盤計價方式,人均消費約在500元至800元之間,部分顧客認為價格合理且透明,但也有食客認為份量偏少,考量食材品質與服務後,CP值評價中等偏低。
依距離排序,車位以台北市公開即時資料為準
塔悠路81號地下2至3層
八德路4段453巷與基隆路1段交叉口
八德路4段312-1號
健康路399號地下2層